これまでの、そしてこれからの、

いま、新しいことに挑戦しています。

いえ、常に新しいことに挑戦して来ました。そして、これからも。

これまでの店舗の運営を止めることを決断し、次の日本茶・緑茶飲食事業を立ち上げるために、関係者とMTGを重ねています。

日本茶博士としての自己研鑽を行いながら、アウトプットを自身に課して行きます。

失敗の中から、次の成功への芽が出てきます。出てきています。

この芽を大輪の花にするため、行動あるのみです。

という意志を持ちながら、

明日は京都宇治、奈良月ヶ瀬の取材に向かいます！

さー、楽しみです！

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日本茶博士は、日本人が知っているようで全然知らない日本茶（緑茶）という食文化についての情報を、日本人にこそ正確に届けます。

presented by 日本茶博士