日本茶研究所『日本茶博士』の茶のみバナシ

日本茶でビジネスをする方の強い味方『日本茶博士』のブログ。日本茶研究所所属研究員。日本茶のことなら何でも聞いてください。ビジネスモデル構築から、消費者目線の商品開発まで。

2016-10-22から1日間の記事一覧

緑茶の科学 カテキン②

カテキンには、抗菌・殺菌効果の他にもたくさんの効果が発見されています。 nihoncha-hakase.hatenablog.com 体脂肪低減効果 現在、トクホとしてもその効果が期待されるドリンクが登場しています。 トクホの設定にあたって、それなりのデータにより効果が担…