日本茶研究所『日本茶博士』の茶のみバナシ

みなさん、食べる日本茶と聞くと、どんなものを思い浮かべますか？ 緑茶のスイーツ？抹茶？新しい商品？ いえいえ、みなさんが今まで触れてきた茶葉そのものです 煎茶、というものですね。 僕は、「日本茶、食べましょう」とどこに行っても提案してきました。こういう茶葉です。 え！？食べるの！？という方、まずは食べて…